Wijnmaken op Hofstede De Groote Laar

Na jarenlange ervaring met druiven op een pergola besloten we kort na onze verhuizing naar Hofstede De Groote Laar, niet alleen weer druiven op pergola’s aan te planten, maar ook een Heuse wijngaard te beginnen.

Parallel aan de aanplant en groei van onze wijngaard, restaureerden we Hofstede De Groote Laar, waarna we ons Bed & Breakfast en Workshopbedrijf oprichten. Onze wijngaard is een aanvulling hierop. De geproduceerde wijn is in hoofdzaak bedoeld voor onze gasten.

Tegenwoordig produceert onze wijngaard zo’n 120 tot 180 liter wijn per jaar. Met het tot volle wasdom komen van de wijngaard zal de opbrengst ongetwijfeld nog verder stijgen.

Van aanplant tot eerste botteling, 2004 - 2010

Voor geïnteresseerden wordt hier het verhaal van onze wijngaard verteld. In een praktische rijk geïllustreerde verslagvorm, nemen we u mee van aanleg van onze wijngaard tot en met de eerste botteling van onze wijn. Klik op onderstaand Pdf icoon (3 Mb).